Beaucoup d’apiculteurs (et à juste titre) sont tentés de proposer un miel homogène et stable dans le temps à leur clientèle en optant pour la fabrication de miel crémeux. Cela peut sembler facile à priori mais il y a au…
Miels 2020
***stock épuisé*** Année marquée par la sécheresse, ça devient la norme… Des récoltes de miel normales avec comme particularité un printemps zéro colza dans mes zones de butinage. Donc, 2 miels de printemps différents des autres années! 🙂
Miels 2018
C’est le grand écart dans la palette des couleurs cette année! 😉 L’analyse du miel de printemps se trouve ICI L’analyse du miel d’été se trouve ICI L’analyse du miellat se trouve ICI
Etalonner son réfractomètre à miel avec de l’huile d’olive
Mesurer l’humidité de son miel est indispensable, tout le monde devrait le savoir! Il en va de la conservation de ce noble produit et de l’image que nous lui donnons aux consommateurs. Rien de pire qu’un miel fermenté, qui pétille,…
Miellat???
Alors que je viens juste de ramener les dernières hausses de la saison (voir l’article précédent ), certaines colonies ramènent quelque chose, c’est certain! 😉 Plutôt doux et pas très sucré pour le moment, assez foncé,… Du miellat sans doute!…
Analyses du miel de printemps 2018
La récolte majoritaire de ce printemps 2018 (lot « Printemps 2018/1 ») a été soumise à l’analyse au laboratoire du CARI. Malgré la pauvreté, aussi bien en qualité qu’en quantité, des parcelles de colza cette année, les abeilles se sont débrouillées pour…
Retour des hausses
Retour de la première partie du miel de printemps en chambre chaude. Il était temps, la miellée s’annonce continue cette année et il ne faudrait pas manquer de hausses… Chasses-abeilles posés! De plus, le travail devenait compliqué pour un petit comme…
Belle semaine au rucher!
Une petite semaine de beau temps, la fin des érables sycomores, de l’aubépine à foison, un peu de colza,..et voici les hausses qui se remplissent et s’empilent à un rythme soutenu! Aucune velléité d’essaimage et première série d’essaims artificiels faits…
News du rucher
Alors que les extractions-mises en pots se poursuivent, il n’y a pas grand chose à voir au rucher. Nous sommes en plein trou de miellée et les ruches tournent au ralenti. De plus, avec cette sécheresse persistante, ça n’arrange rien……
Miels 2016
Récapitulatif des miels disponibles cette année! 😉 Plus de détails sur ma production et les points de vente —>ICI
Pose des chasses-abeilles sur la miellée d’été
Et voilà, chasses-abeilles posés! Récolte des hausses demain à l’aube! 😉 Les meilleures colonies m’ont ramené 3 hausses pleines, inespéré vu la tournure de la saison! 😀 Le châtaignier est toujours en fleur mais commence doucement à décliner, les abeilles auront de…
Promenons-nous dans les bois…
…voir si les abeilles n’y sont pas! 😀 A première vue, les châtaigniers se détachent toujours bien de la canopée. Coquelicot esseulé… Vers les bois… Cumulus dit « de beau temps » Heureusement qu’il y a du vent, fait chauuuuud!…
Modification de la vanne du nouveau mélangeur Lyson
La vanne à clapet d’origine ne me satisfaisant pas du tout (ça coule partout et les boulons laissent des marques noires dans le miel s’ils ne sont pas essuyés régulièrement) et personne ne pouvant me fournir des brides pour y…
Espoir, espoir!
Toujours espérer! Avec les abeilles, jusqu’au dernier jour, tout peut arriver! 😉 Malgré les mauvaises conditions, certes un peu meilleures ces derniers temps, et à l’encontre de la tendance générale, les colonies se débrouillent pour ramener du nectar! Ça sent…
Mise en pots du crémeux d’aubépine
Le miel restera-t-il crémeux? Mystère… 😉
L’or des abeilles
Deuxième partie de la récolte de printemps: fin du colza et aubépine en assez forte proportion! L’odeur est immédiatement reconnaissable! Miel très très sec, +/- 15% d’eau, mon installation de séchage est au point! 🙂
Miel: première mise en pots 2016
Comme à l’habitude avec le miel de printemps à dominance de colza, il a fallu être attentif au moment de la mise pots. Trop tôt et la structure du miel pourrait être trop ferme. Trop tard, et c’est courir le…
Investissement à la miellerie
Gros investissement pour encore améliorer la qualité de mon miel crémeux et alléger un peu mon travail: un mélangeur automatique! Longtemps que j’en rêvais de cette « creaming machine »! 🙂 La vanne à clapet fournie avec la machine ne me convenant…
Premières hausses au séchage!
Pour éviter de monter trop haut avec les grattes-ciel apicoles et d’avoir du miel de colza cristallisé dans les cadres, première fournée de hausses rentrée au séchage! Les hausses au-dessus du chasse-abeilles (épaisseur en bois clair) sont prêtes à être…
Nouveau déshumidificateur pour la miellerie!
Un gros investissement apicole de l’année: un déshumidificateur 🙂 J’en empruntais un à la famille jusqu’à présent mais vu ce que je lui ai fait subir, je préfère ne pas le tirer jusqu’à la mort! 😀 J’ai opté pour le…
Cadavre de Sphinx tête-de-mort dans une ruche d’abeilles!
Ça alors! Je viens de trouver les restes d’un sphinx tête-de-mort (Acherontia atropos) dans une des mes ruchettes! Ce gros papillon nocturne est très peu représenté dans nos régions et n’est observé qu’à de très rares occasions (quelques dizaines par…
Miel du Condroz et points de dépôt
La saison apicole typique dans ma région débute entre la mi-mars et début avril avec la floraison des saules marsault. Se succèdent ensuite les divers arbres fruitiers, les pissenlits et l’essence principale de la miellée de printemps: le colza, qui…
Miel liquide <---> miel solide ??? Oui, mais…
Différences entre miel liquide et miel solide: Il n’existe pas UN miel liquide ou UN miel dur. Tous les miels au départ sont liquides. Dans la ruche il fait une température de +/- 35-40°c, ce qui maintient le miel à…