Premières amandes « maison »!

Après une belle floraison et une saison exceptionnelle, il était temps de cueillir ma première récolte d’amandes 100% belges!

Pas si mal pour une première récolte!

 

 

Les voilà débarrassées de leur bogue

Elles sont encore charnues et laiteuses , mais je n’ai pas pu m’en empêcher! Le goût caractéristique est bien présent! Un peu de séchage puis je me régalerai!

 

Je ne me plains pas mais j’aurais aimé faire cette première récolte avec une météo belge classique, histoire de voir si cela peut-être rentable et intéressant de cultiver cette variété (robijn) à plus grande échelle sous notre climat.

A suivre…

 

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