Méthode donnée à titre indicatif et, dans mon cas, pour un usage personnel. Veuillez vous référer aux normes en vigueur dans votre pays en cas de commercialisation !
La propolis est un matériau recueilli par les abeilles à partir de certains végétaux. Cette résine végétale est utilisée par les abeilles comme mortier et anti-infectieux pour assainir la ruche.
Le mot propolis vient du grec ancien πρόπολις, entrée d’une ville, par allusion à la réduction de l’entrée de la ruche avec de la propolis pour défendre la colonie.
Origines:
La propolis est un complexe fabriqué par les abeilles à partir de leurs sécrétions et d’une série de substances résineuses, gommeuses et balsamiques. De consistance visqueuse, elle est recueillie par les abeilles sur certaines parties de végétaux. Les principales essences produisant de la propolis sont des conifères (écorce des pins,sapins, épicéas) et les bourgeons de plusieurs espèces d’aulnes, de saules, de bouleaux, de prunier, de frênes, de chênes et d’ormes, de peupliers (qui semblent être la source la plus importante) et du marronnier d’Inde.
L’ouvrière transporte cette résine dans les corbeilles de ses pattes arrières (de la même façon que le pollen). Ces pelotes sont d’une couleur allant du jaune-clair au vert-brun. Celles-ci ne sont pas stockées dans les alvéoles mais utilisées aussitôt par les maçonnes. Ces dernières les modifient en partie, par l’apport de leurs propres sécrétions (cire et sécrétions salivaires principalement), et l’appliquent au besoin. Plus l’endroit est chaud, plus le pourcentage de cire est important, la propolis étant visqueuse et collante aux alentours de 20 °C et devenant dure et cassante avec le froid ou le vieillissement. Il est donc logique de retrouver une propolis plus concentrée au niveau du trou d’envol et sur la tête des cadres.
Dans la ruche, la propolis a de multiples usages. C’est un mortier qui sert au colmatage des fissures ou interstices, à l’étanchéité contre l’humidité et le développement des moisissures, au renforcement de rayons ou parties défectueuses de la ruche et à la protection de la colonie par la réduction de l’entrée de la ruche. C’est également un vernis aseptisant déposé en fine couche à l’intérieur des cellules avant la ponte de la reine, ou pour lisser les parois intérieures de la ruche. Elle sert aussi à momifier les animaux intrus morts (rats et souris par exemple), trop gros pour être évacués par les abeilles, évitant ainsi leur décomposition.
Composition:
La propolis recueillie dans la ruche est constituée globalement de :
| résines et baumes | 50 à 55 % |
|---|---|
| cire | 30 à 40 % |
| huiles volatiles ou essentielles | 5 à 10 % |
| pollen | 5 % |
| matières diverses | 5 % |
La propolis contient également beaucoup d’autres éléments comme des acides organiques, de très nombreux flavonoïdes, des oligo-éléments, de nombreuses vitamines. Il contient également du parabène, dont les propriétés antibactérienne et antifongique aident à lutter contre les pathogènes dans la ruche.
Il existe différentes variétés de propolis et la composition de la propolis est extrêmement variable et complexe. Plus de 300 composants différents ont été identifiés. La propolis la plus puissante est celle qui est récoltée librement par les abeilles dans un environnement préservé.
Récolte:
Une colonie produit entre 100 et 300 g de propolis par an. Le travail de récolte est donc souvent fastidieux et les opérations de purification très délicates.
Pour certains apiculteurs, la propolis est une gêne. Parfois, certains prennent la peine de la recueillir lors du nettoyage des cadres. Cette propolis brute de raclage nécessite d’être épurée car elle peut contenir de la cire, du bois et des morceaux d’insectes. Chez certains apiculteurs amateurs qui ouvrent rarement leurs ruches, elle peut être assez vieille et dégradée.
La propolis de raclage peut également contenir des morceaux d’abeilles. Ce dernier élément confère à la propolis de grattage, une plus-value sur le plan de ses qualités bio-apithérapiques. En effet, utilisée par les abeilles pour ce travail d’embaumement, la propolis de grattage présenterait des qualités anti-bactériennes supérieures à la propolis de grille.
La propolis de grille est essentiellement employée par l’abeille comme matériau de construction, et non comme protection anti-bactérienne, son efficacité sur ce plan n’étant pas prioritaire pour l’abeille.
Pour une récolte plus rentable, il est préférable d’utiliser des grilles à propolis constituées de nombreux interstices que l’abeille va chercher à combler. Cet outil se place sur la tête des cadres, souvent après la récolte (la température aura baissé, la propolis sera moins concentrée en cire, plus abondante et nouvelle). Il suffira ensuite de placer cette grille au froid, la propolis devenant cassante, une torsion de l’outil dégagera les petits morceaux.
Source texte: « Wikipédia »
Pour ma part, pour la récolte, j’utilise la méthode de la grille à propolis (de chez SAMAP). Elles sont placées sur les ruches au-dessus des hausses au printemps et sont retirées pour les traitements anti-varroas en même temps que les dernières hausses. Petit stratagème utilisé: une grille au-dessus des hausses, un nourrisseur retourné et un toit mi-ouvert. Les abeilles, détestant les courants d’air, s’empressent de colmater la grille. Comme sur cette vidéo!
Retrait des grilles vers mi-juillet
La propolis est plutôt brunâtre, les dépôts jaunâtres sont constitués d’une plus grande proportion de cire. 
Les grilles sont placées dans un sac en plastique quelques heures au congélateur afin de rendre la propolis cassante
Les grilles (toujours dans le sac) sont tordues et frottées entre-elles pour dégager les petits morceaux de propolis qui tombent alors dans le fond du sac.
La manoeuvre en vidéo avec une autre méthode que les grilles en sac!
En abeilles Buckfast, la production de propolis est faible car cette substance est considérée comme un défaut: chez moi, 50g/ruche est un très bon résultat!
Pour la confection de sprays et gouttes à la propolis, il faut réaliser une teinture-mère. Les fragments de propolis sont mis à macérer plusieurs jours dans de l’alcool (non-dénaturé!!!) à 70%, ce pourcentage permet d’extraire un maximum de composés actifs. Une bonne semaine de macération suffit! Les 3 mois que l’on lit parfois relève de la fable… Le mélange est agité plusieurs fois par jour pendant toute cette étape de macération. Je mets à peu près 1/3 de propolis et 2/3 d’éthanol. La couleur du macérat doit être foncée!
Le macérat est ensuite soigneusement filtré: les résidus sont essentiellement composés de cire.
La solution hydro-alcoolique finale
ANNEXE:
Table pour la dilution de l’alcool (table de Gay-Lussac)
Table pour la dilution de l’alcool (Table de Gay-Lussac) appelée aussi Table de mouillage de l’alcool :
Les chiffres en noir indiquent la quantité d’eau en mL à ajouter à 100mL d’alcool de concentration initiale x (en bleu) pour obtenir la concentration désirée. Exemple : la table indique qu’il faut ajouter 105,34 ml d’eau à 100 mL d’alcool à 90° pour obtenir de l’alcool à 45°. Attention : Le volume final est inférieur à la somme des volumes mis en jeu ! C’est le phénomène dit de « contraction de volume », variable en fonction du titre de l’alcool initial.
Mise en place des grilles en vidéo
Résumé de la méthode pour faire de la teinture-mère en vidéo!
Super intéressant merci du partage.
Merci pour cet article intéressant.
Merci pour ces renseignements et surtout pour la technique qui permet de récupérer la propolis. J’en utilise régulièrement (achetée en herboristerie) au premier picotement de gorge et c’est extrêmement efficace.
Comment fais-tu pour en faire un spray? Tu mets simplement la solution à 70° dans un flacon adhoc?
Oui, spray à pompe mécanique! 😉
un peu dommage d’avoir en bas de l’écran de la pub pour des « chaudes en attente » ….
Bonjour, Oui je suis bien conscient que les pubs peuvent déranger mais la maintenance et l’hébergement du site me coûtent de l’argent…et je ne suis pas Rockfeller, malheureusement! 😉 Ceci dit, les pubs sont souvent ciblées par rapport aux habitudes de surf des visiteurs, donc… 😉 Moi, j’ai des pubs pour du matériel apicole, des pépinières,… 😉
Haha quelle pépite cette réponse !
Pour ma préparation j’ai pris 100 g de propolis 500 ml alcool ( pomme à 45 , 50 degrés) la couleur est jus d’orange après trois jours de macération. Par contre le goût de la propolis est très marquée voir puissant . J’ai eu l’occasion de goûter d’autres préparation vendue dans le commerce c’est pas du tout pareil la couleur est très clair et ça un goût d’alcool à 90 . La couleur de ta préparation est très foncé, pourquoi ?? Cela vient peu être de mon degrés d’alcool du départ ?Ou de la couleur de base de ma propolis jaune orange? Mon rendu final n’est pas le même , à première vue par rapport à ta préparation . As-tu une explication ? Merci pour tes conseils et ton site
Il faut impérativement utiliser de l’alcool(éthanol, pas d’eau de vie dans mon cas) à 70% sinon tu n’extrais pas tous les principes actifs. Et j’utilise minimum 250g de propolis pour 500 ml d’alcool, c’est sans doute ce qui fait la différence d’intensité de couleur. Voilà! 😉
Bonjour Fred,
ou est ce que tu trouves de l’alcool à 70° ??? dans le commerce j’ai trouvé au maximum 55°
et en pharmacie ils n’ont pas voulu m’en vendre …
Merci.
Salut. En Belgique, le 94-96° est en vente en grandes surfaces…
Super merci
Bonjour et merci pour vos explications, j’ai une question qui me vient quand vous parlez de solution Hydro alcoolique à 70% ( de quoi) c’est plutôt 70 degrés alcool (déjà mélangé d’eau ou pur ) ?
Bonjour! C’est de l’alcool dilué avec de l’eau (hydro-alcoolique) pour arriver à une solution d’alcool à 70°
bonjour je voudrais savoir si vous vendez de l extrait de propolis
Super intéressant Frédéric et je peux te rassurer, chez moi aucune Pub…. Bises Voisins
Bonjour,
J’ai réalisé de la teinture-mère en suivant vos conseils mais j’ai mis un peu moins de propolis, +ou- 200gr pour 500ml de solution à 70%.
Pourriez-vous me dire quelle en est la posologie ?
Combien de gouttes pour soigner et combien en prévention ?
10 gouttes/3Xpar jour vous semble t il suffisant pour soigner un début de refroidissement ?
Un grand merci pour votre article qui est précieux et on ne peut plus clair !
Bien à vous,
Cos Delvoye
Bonjour,
Il n’y a pas vraiment de posologie particulière. Pour les maux de gorge, 2-3 pulvérisations 3x/jour est un dosage correct. En préventif, les gouttes peuvent se prendre sans trop de danger de surdosage: rien de nocif mis à part l’alcool. Par contre, les bénéfices pour l’organisme sont certains.
Merci de votre fidélité et à bientôt,
Fred
merci Fred c’est très interessant comme d’hab, bon continuation et success
Bonjour Fred,
Combien de jour faut il laisser macérer?
Merci pour tout ce que tu fais ainsi que ton partage.
Bonjour,
Une semaine est suffisante. Ce qu’on lit, 3 mois,…c’est une fable. 😉
Super Fred, je te remercie! tu es au top.
Je vais essayer de faire également du propomiel, je ne sais pas si tu t’y connais!:-) une nouvelle idée pour une vidéo! lol
Je plaisante, bonne continuation et bon courage à toi.
ps: je suis à 3 semaine de traitement aussi, j’ai acheté les tiroirs, je vais voir comment est la chute de varroa dans mon rucher.
Salut Fred.
Dis tu utilises quelle eau pour diluer l’alcool à 90 ?
Merci 😉
Salut ! De l’eau déminéralisée.
Bonjour Fred, En France c’est le bordel pour l’alcool. Les pharmacies ne donnent plus d’alcool à 90° sans avoir une ordonnance et dans les grandes surfaces ont trouve que des alcool sde fruit à 40°. En Belgique vous trouvez des alcools facilement. Bonne soirée.
alcool a 96° disponible aussi au Luxembourg pour une vingtaine d’euros le litre
C’est parti!
Propolis de grattage triée dans l’eau. Elle est seche. Je passe à la réalisation de la teinture mère 🙂
Je suis en Belgique. Une pharmacienne m’en a préparé 500 ml. Je n’en trouvais pas non plus en magasin. J’ai dû lui expliquer pourquoi je voulais de l’alcool si fort mais c’est passé tout seul.
T’es sûre que tu es en Belgique? 😉 Ici, dans toutes les enseignes, on trouve du 40° et du 96° de plusieurs marques sans problème.
Bonjour, j’aurais une question, vous mélangez 250g de propolis dans 500ml d’alcool à 70°, mais vous la vendez telle quelle à 70°ou vous la diluer aprés pour la vendre? Et si oui, pour obtenir un alcool au final de combien? Merci à vous, et pour vos explications.
Bonjour.
La concentration d’éthanol pour laquelle le maximum de composés de la propolis sont sous forme solubles est 70%. C’est donc à ce degré qu’elle doit être utilisée.
🙂
Oui j’avais bien compris. Je pensais juste que pour la commercialiser, elle devait être moins forte. Merci beaucoup. Bon weekend de paque
Bonjour. Souhaiterais propolis et cire d abeille. Auriez vous cela . Participation f de port bien sûr
Bonjour. Non, je n’ai pas.
Bonjour, j’aurais voulu savoir comment vous nettoyez les grilles après avoir récolté la propolis ?
Grand merci pour vos videos et articles auxquels je me réfère très souvent.
Bonjour,
Je ne les nettoie pas, c’est inutile.
A+
Fred
superbe production
grand merci
Avant tout, merci pour ces renseignements précis et pour la Table de dilution de l’alcool.
Ensuite, une une question assez folklorique.
J’ai retrouvé, dans mon congélateur, un paquet de propolis brute, récoltée puis oubliée depuis 5 ans. Le congélateur a toujours fonctionné correctement. A votre avis, cette propolis a-t-elle gardé ses caractéristiques et est-elle toujours valable pour une préparation de teinture mère ?
Bonjour. Je pense que votre propolis est encore parfaitement utilisable, sans problème!
Bonjour, petite question que faite vous du Marc de propolis qui vous reste après filtration.
Amicalement
Bonjour. C’est de la cire en majorité, ça part à la refonte.